Global GS-89 Universalmesser 13 cm – Japanisches Küchenmesser, Cromova 18 Edelstahl, Präzisionsklinge, Nahtlose Konstruktion, Profi-Qualität

Produktbeschreibung des Herstellers

GLOBAL CLASSIC

Die originale, preisgekrönte GLOBAL Messerauswahl mit dem ikonischen Design, den berühmten Cromova 18 Edelstahlklingen und dem ultrascharfen 15-Grad-Schnittwinkel. Mit mehreren Kollektionsstilen erhältlich, gibt es ein Messer für jeden Zweck und jeden Koch.

Warum sind Globalmesser die vertrauenswürdigen Partner von Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen?

Rasiermesserscharfe Klingen

Handgefertigt aus ultrahartem Cromova 18 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Diese Klingen halten eine Schneide für eine lange Zeit und sind leicht nachzuschärfen. Global Messer sind eisgehärtet und gehärtet, was dem Stahl eine besondere Beständigkeit gegen Rost und Korrosion verleiht.

Ergonomische Griffe

Um die perfekte Balance zu schaffen, sind Global-Messer mit hohlen Griffen gefertigt, die mit genau der richtigen Menge Sand gefüllt sind, um dem Gewicht der Klinge entgegenzuwirken. Dies ist präziser als die Vollzapfen-Methode und die nahtlose Konstruktion eliminiert Lebensmittel- und Schmutzfänger. 15-Grad-Schneide Global-Messer sind fachmännisch entworfen mit einzigartig konvexen 15-Grad-Schneiden, die langsamer abgenutzt werden. Dies steht im Gegensatz zu den meisten Westernmessern, die eine abgeschrägte Kante verwenden. Die gerade Kante führt zu einem dramatisch schärferen Messer, das länger scharf bleibt.

Kultiges Design

Global Messer werden in Japan mit den gleichen Traditionen seit über 40 Jahren handgefertigt. Die Einführung des ikonischen, komplett aus Edelstahl gefertigten Küchenmessers mit einteiliger Struktur war ein beispielloses neues Konzept und schuf ein neues Genre in der professionellen Messerindustrie, bekannt als "All Stainless Steel". GLOBAL CLASSIC: Die preisgekrönte Kollektion bringt die Kunst der japanischen Messerherstellung auf die Welt.

Welche GLOBAL Classic Collection sollten Sie wählen?

G-Serie: Global's Classic Kollektion von längeren, größeren Messern mit gewichteten hohlen Griffen. Die Kollektion umfasst Messer für jeden Zweck und viele dieser Messer haben mehrere Größenoptionen und geriffelte Sorten erhältlich. GF-Serie: Global's Kollektion von gesenkgeschmiedeten Messern. Der Griff sitzt auf dem Zapfen der Klinge und schafft ein Messer, das schwerer und langlebiger ist als seine G- und GS-Gegenstücke. Diese Stärke und Haltbarkeit macht die GF-Serie zu einem hervorragenden Messerset für Profiköche und gewerbliche Küchen. GS-Serie: Eine klassische Kollektion von kleinen und mittelgroßen Messern mit gewichteten hohlen Griffen für leichtere, kompliziertere Arbeiten. Die Kollektion umfasst weitere Spezial-Küchenwerkzeuge, die für alle Lebensmittelzubereitungen geeignet sind: Palettenmesser, Fischgrätenpinzette und Pfannenwender. GSF-Serie: Die Global Small Forged Serie besteht aus kleineren, aber starken, vollständig geschmiedeten Messern mit soliden Griffen. Ihre kleine Größe, flache Griffe und Stärke machen sie perfekt für eine Reihe täglicher, kleiner Küchenaufgaben.

GLOBAL: eine Ikone in der Welt der Küchenmesser

40 Jahre GLOBAL Messer Von bescheidenen Anfängen in Tsubame Japan bis hin zu einer der erfolgreichsten, preisgekrönten Marken von professionellen Küchenmessern der Welt haben Global Knives den Test der Zeit mit unerschütterlicher Beliebtheit bestanden. Hergestellt nach den höchsten Standards in Japan, Global Messer verfügen über Cromova-18 messerscharfe Edelstahlklingen, hohle gewichtete Griffe, eine 15-Grad-Schneide und ein ikonisches Design. Diese Elemente haben Global-Messer mehr als nur Werkzeuge gemacht; sie sind die vertrauenswürdigen Partner von Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen.